Il Ristorante La Trinità, immerso in uno spazio dove natura, arte e storia si fondono, è il luogo ideale per godersi un momento di relax da soli, in famiglia, con gli amici.
Il ristorante offre piatti tipici della cucina piemontese ed italiana con un’ attenzione particolare ai prodotti del territorio, dove integrazione e innovazione si integrano per fondere insieme sapori ed emozioni.
Su prenotazione, sono disponibili piatti della cucina spagnola e della cucina Naturale Vegetale.
Il Ristorante La Trinità è il luogo ideale per godersi un momento di relax, da soli, in famiglia o con gli amici.
Menù alla carta
la nostra carta menù valorizza
i prodotti del territorio
e quindi varia
con il variare delle stagioni
GLI ANTIPASTI
I SALUMI OSSOLANI E I FORMAGGI € 16.00
con composte
LA SELEZIONE DI FORMAGGI € 14.00
del territorio con miele e composta
IL FLAN € 10.00
con zucchine, ricotta e crema di parmigiano
IL NOSTRO VITELLO TONNATO € 15.00
con salsa di uova, tonno e capperi
I ROTOLINI DI TROTA € 16.00
con salsa Tartare e Aurora
I PRIMI PIATTI
GLI GNOCCHI € 13.00
di farina di castagne e zucca con toma di Vigezzo, cialda di parmigiano e pancetta croccante
I RAVIOLI € 13.00
ripieni di mozzarella di bufala e olive taggiasche con salsa di pomodorini datterino
LE TAGLIATELLE € 12.00
con ragù di Fassona e ricotta di pecora stagionata
GLI SPAGHETTI € 15.00
con pesto di pistacchi e bronoise di salmone
I SECONDI PIATTI
LA TAGLIATA € 20.00
di Fassona con olio extravergine di oliva e timo selvatico e patate rustiche
LA TARTARE DI FASSONA € 18.00
battuta al coltello con crema di burrata e pistacchi
LA RANA PESCATRICE € 22.00
con salsa al vino bianco e zafferano
IL FRITTO DI LAGO € 23.00
con verdure in pastella
COCOTTE DI POLENTA € 13.00
con formaggi misti
COCOTTE DI POLENTA € 13.00
con gorgonzola
COCOTTE DI POLENTA € 14.00
con toma e ragù
MENù Bambini
completo € 12.00
gnocchi al pomodoro € 5.00
petto di pollo con patate € 7.00
I CONTORNI
Le patate € 5.00
L’insalata mista € 5.00
Le verdure € 5.00
I DOLCI
I dolci della casa € 6.00
IL COPERTO
€ 2.00
PAELLA
SU PRENOTAZIONE (escluso domenica e festivi)
(minimo 4 persone)
IL MENU’ PAELLA € 32.00
con sangria e crema catalana
LA PAELLA € 22.00
ACQUA E CAFFE’
ACQUA MINERALE LITRO € 2.50
ACQUA MINERALE 1/2 LITRO € 1.50
CAFFE’ € 1.50
FINE PASTO
PASSITO € 4.00
Passito di Pantelleria / Passito Valdenrico – Rovellotti
AMARI € 4.00
Grinta / Ratafia Rossi
