Il Ristorante La Trinità, immerso in uno spazio dove natura, arte e storia si fondono, è il luogo ideale per godersi un momento di relax da soli, in famiglia, con gli amici.

Il ristorante offre piatti tipici della cucina piemontese ed italiana con un’ attenzione particolare ai prodotti del territorio, dove integrazione e innovazione si integrano per fondere insieme sapori ed emozioni.

Su prenotazione, sono disponibili piatti della cucina spagnola e della cucina Naturale Vegetale.

Il Ristorante La Trinità è il luogo ideale per godersi un momento di relax, da soli, in famiglia o con gli amici.

Menù alla carta

la nostra carta menù valorizza
i prodotti del territorio
e quindi varia
con il variare delle stagioni

GLI ANTIPASTI

I SALUMI OSSOLANI E I FORMAGGI    € 16.00

con composte senapate

LO SFORMATINO       € 10.00

con spinaci novelli e crema di taleggio

IL TORTINO ALLA PARMIGIANA    € 12.00

con melanzane, zucchine, parmigiano, mozzarella, salsa di pomodoro San Marzano

IL COCKTAIL  DI CODE DI GAMBERI       € 14.00

con  code di gamberi sgusciati, pesca e maionese allo zafferano

I PRIMI PIATTI

GLI GNOCCHI    € 13.00

con farina di castagne e zucca, Toma di Vigezzo e cialda di parmigiano

LE MEZZE LUNE ALLA SORRENTINA    € 12.00

con  mozzarella e pomodoro

LE TAGLIATELLE   € 12.00

al ragù di salama con ricotta di pecora stagionata

I TONNARELLI   € 14.00

con piovra, pomodorino Pachino, olio all’aglio e menta

I SECONDI PIATTI

LA TARTARE DI FASSONA   € 16.00

battuta al coltello da 150 gr. condita a parte con salsa a base di cetrioli, acciughe, capperi, uova sode, cipolline, prezzemolo

LA TAGLIATA DI FASSONA   € 20.00

con gremolata alle erbe fini, rucola e pomodorini

IL TRANCIO DI SALMONE NORVEGESE    € 18.00

in crosta di nocciole, con finocchi e songino

IL FILETTO DI OMBRINA O  DI PAGRO   € 21.00

in base al pescato

cotto al forno con salsa agrumata e patate

IL NOSTRO FRITTO

direttamente dal nostro pescato
€ 22.00

con verdure in pastella della Puglia, alici spaccate, anelli di calamaro, gamberoni

MENù Bambini

gnocchi al pomodoro, petto di pollo con patate     € 12.00

I CONTORNI

Le patate    € 5.00

L’insalata mista    € 5.00

Le verdure di stagione   € 5.00

I DOLCI

I dolci della casa    € 6.00

IL COPERTO

€ 2.00

Le nostre proposte

GLI ANTIPASTI

LA CAPRESE A MODO MIO   € 11.00

con mozzarella di bufala campana condita con salsa di pomodoro crudo

IL NOSTRO  MAGATELLO TONNATO   € 13.00

con salsa di uova, tonno e capperi

IL CARPACCIO DI BRESAOLA   € 14.00

con emulsione di salsa al lime e rucola

IL PROSCIUTTO E MELONE   € 12.00

con prosciutto crudo della Valle Vigezzo

I PRIMI PIATTI

LE TAGLIATELLE   € 14.00

con funghi porcini

I SECONDI PIATTI

L’ALETTA DI SCOTTONA VENOSA BRASATA   € 18.00

con polenta

LA COCOTTE DI POLENTA  € 13.00

con Toma della Val Vigezzo

con zola

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